{"product_id":"cafe-winc-karatu","title":"Café Winc- Karatu","description":"\u003cp\u003eKaratu  - Tanzânia • Acacia Hills\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHá cafés que despertam. Outros fazem-nos abrandar e aproveitar o momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é um desses cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido nas montanhas de Karatu, na Tanzânia, o Acacia Hills oferece uma chávena equilibrada, cremosa e profundamente reconfortante. É o café perfeito para acompanhar o nascer do sol, uma pausa depois de uma sessão no mar ou simplesmente para desfrutar do momento, sem pressas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua doçura natural destaca notas envolventes de chocolate de leite e avelãs, complementadas por um delicado toque de frutos vermelhos, criando um perfil suave, encorpado e memorável. Revela um excelente desempenho em métodos de filtro, mas é no espresso que expressa todo o seu carácter, com uma textura rica e um final prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA qualidade deste café começa ainda na seleção manual das cerejas maduras e continua na estação de lavagem, onde a despolpagem é realizada durante a noite para preservar a frescura do fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegue-se uma fermentação aberta de 12 a 13 horas, cuidadosamente monitorizada para garantir o desenvolvimento ideal dos sabores. Após a fermentação, o café é lavado e classificado, separando os diferentes lotes conforme a sua qualidade. A secagem decorre naturalmente em leitos elevados durante 13 a 16 dias, até que o pergaminho atinja aproximadamente 12% de humidade, assegurando estabilidade, consistência e toda a expressão sensorial deste café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm café criado pela natureza, trabalhado com precisão e pensado para quem encontra energia nas pequenas pausas e nas grandes aventuras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerfil Sensorial\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigem: Tanzânia – Karatu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor: Acacia Hills\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: 1750–1850 m\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedade: Kent AA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcesso: Totalmente Lavado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas na chávena: Chocolate de leite, avelãs e um toque de frutos vermelhos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDa cereja à chávena\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winc","offers":[{"title":"250g \/ Moido","offer_id":48948241498286,"sku":"KARATU-250G-MOIDO","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Em Grão","offer_id":48948241531054,"sku":"KARATU-250G-GRAO","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Moido","offer_id":48948241563822,"sku":"KARATU-1KG-MOIDO","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Em Grão","offer_id":48948241596590,"sku":"KARATU-1KG-GRAO","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/6033\/6046\/files\/WhatsApp_Image_2026-08-08_at_19.57.07_7.jpg?v=1787780130","url":"https:\/\/wincspecialtycoffee.com\/products\/cafe-winc-karatu","provider":"Winc","version":"1.0","type":"link"}